Le bâtiment actuel a été construit entre 1964 et 1965 avant l'arrivée du pasteur Brecklé.
Auparavant, il y en avait un autre au même endroit, démoli car vétuste.
L'ancien presbytère protestant datait du XVIIIe siècle. C'était un bâtiment à colombages, recouvert de crépi. Il était entouré d'un vaste jardin au fond duquel se trouvaient des dépendances agricoles.
En 1788, le pasteur de l'époque, pasteur Copia, faisait également fonction de secrétaire du conseil municipal. Il proposa de faire les séances dans son presbytère tout neuf aussi longtemps qu'il y assisterait et d'y conserver les archives municipales. C'est donc le 20 juin 1788 que la municipalité de Plobsheim s’y réunit pour la première fois.
Sur la deuxième photo ci-dessous, on peut voir les dépendances derrière l'ancien presbytère. Il s'agit d'une carte postale datant des années 50.